Маанисикофе майдалагыч:
Майдалагыч көбүнчө кофе жаңы келгендер катарына кирбейт! Бул кайгылуу факт! Ушул негизги ойлорду талкуулоодон мурун, алгач буурчактын майдалагычынын функциясын карап көрөлү. Жыпар жыттуу жана кофенин даамы кофе буурчакта корголгон. Эгерде биз буурчакты сууга батырсак, кофе буурчактын борборунда жайгашкан даамдуу (же жай, өтө жай) болбойт. Ошентип, эң жөнөкөй ыкма - кофе буурчакты кичинекей гранулдуу кофенин порошогуна айлантуу жана буурчактын ичиндеги даамдыкты толугу менен алып келсин. Ошентип, биз жер үстүндөгү порошогун сатып алып, жай аралашып кетиш үчүн үйгө алып барсак болобу? мүмкүн эмес! Кофе порошокко айлангандан кийин, жыпар жытын тез эле жоголуп, кычкылдануунун деңгээли өтө тез, бул үйгө алып келген кофе кычкылы кычкылданган даамы ичип жатат.
Демек, электрдик буурчакты азгыруучу сатып алуу сунушталат. Күн сайын бир баскычты басыңыз жана тозоктон асманга кете аласыз. Көптөгөн баштагандар кофе порошогу үчүн түздөн-түз супермаркеттерден түздөн-түз колдонушат. Бирок бир аз акыл-эстүү достор, куурулган куурулган калптын текчесинин текчеси өтө кыска экендигин билишет. Жалпысынан жаңы бышырылган буурчакты бир айдын ичинде сарптоо сунушталат! Себеби, бир айдын ичинде, төө буурчак элементтери сизге эң сонун даамы тез эле таркатат. Кочкулга кофе порошокко ээ болгон кычкылтектин кычкылтектин деңгээли жогорулап, аба менен баяндама аймагына байланыштуу. Жалпысынан, майдалоодон кийин 15 мүнөттөн кийин баштапкы премиум кофесин таштандыларга айлантууга жетиштүү. Ошондуктан жаңы жер үстүндөгү кофенин жарнамасын жарнамалаган соодагерлер бар! Кээде бул соодагерлер эмне үчүн аны майдалаш керектигин түшүнүшпөйт!
Бул жерде кээ бир достор бул жерде жаңы жерге түшкөндө, бул жакшы!? Мен бир нече юандын спиралдык тегирмендерин аз сатып алсам болобу, азыр аны майдалаңыз! Чындыгында, сенин буурчагың сапаттуу жана жаңыдан бир аз убакытка созулса, бул ыкма кофе порошогун түздөн-түз эпировкадан сатып алуудан көрө, бул ыкма сөзсүз түрдө бир кыйла жакшы болот. Бирок сен дагы эле кофе буурчактарын жок кыласың! Спиралдык скважинанын тибиндеги буурчак кескич (буурчак кескич катары белгиленет, анткени ал буурчакты майдалоонун ордуна, буурчакты майдалап, буурчакты майдалап, ошондой эле кофе-төө кофеде бир гана жылуулукту жаратат. Кофе порошогучтүн кычкылдануу жараянын тездетет. Даамы да алынып салынат! Мындан тышкары, Премиум кофенин ийгиликтүү казып алуу принцибинин негизинде буурчак кескич казыктары тууралган кофе порошок бөлүкчөлөрү, кофе же сонун болушу мүмкүн, бул кофе казып алуунун ийгиликсиздигине алып келиши мүмкүн! Эң түз түздөн-түз казып алуу же казып алуу астында! Кофени жетишсиз казып алуу кычкылга жана уялып кетиши мүмкүн, ал эми ашыкча кофе ашыкча казып алуу ашыкча ачууланууга жана күйүп кетүүгө алып келиши мүмкүн!
Кофе казып алуунун негизги өзгөрмөлөрүнүн ортосундагы байланыш - суунун температурасы жогору болгон, кофе даамдын даамы ошончолук жана күчтүү. Суунун температурасы төмөн, кофе даамы көбүрөөк кычкыл, жумшак жана жеңил даамы менен; Порошок, кофе казып алуу деңгээли ошончолук жогору болгон кофе күчтүү болот. Тескерисинче, порошок, казып алуу ылдамдыгын төмөндөтөт жана кофе жеңилирээк болот; Жалпы казып алуу убактысы, кофе кофени күчтүү жана кайгыга көтөрөт. Тескерисинче, казып алуу убактысы, жеңилирээк жана кислоталык кофе алтын чөйчөк казып алуу принциби туруктуу. Эгерде суунун температурасы көбөйүп кетсе, жер астындагы порошоктун эң сонун экендигин болжолдоо, эгер суунун температурасы кыскартылса, болбосо кофе казылып алынган жана жалпы даамы кайгылуу болот. Болбосо, казып алуу жетишсиз болот жана жалпы даамы алсыз болот; Суу температураңызды чечмелөө, порошок, казып алуудан кыскача, антпесе кофе алынып салынат, тескерисинче, казып алуу жетишсиз болот. Согуш убактыңызды болжолдоп, майыптык, суунун температурасы төмөн, антпесе, экстракция пайда болот жана тескери түп-тамыры астында кала берет.
Эгер сиз дагы эле түшүнбөсөңүз, жөнөкөй мисал - бул кычкыл жана ачуу шрифталдык картошка. Эгерде сиз кыскартылган картошка бир нече орой жана кээ бирлери жакшы болсо, анда жакшы, ошондо сыгып, аларды табакка салып койсоңуз, анда оройлордун дагы деле чийки тамагы бар экендигин көрөсүз. Бирок, эгерде оройчулар бышырса, жакшы адамдар картошка пюреси менен куурулган! Ошентип, жакшы тегирмен, мыкты банкадагы банкадагы эң сонун бордистер кофе машинасы же башка казып алуу шаймандары эмес! Мына ушул себептен жогорку деңгээлдеги буурчактын тегирмендери кымбат! Ошентип, бирдиктүүлүк - бул буурчактын майдалагычынын эң маанилүү көрсөткүчү.
Төө буурчактын майдалагычынын, мисалы, ылдамдык, диск материалы, бычак формасы, майдалоочу ылдамдык сыяктуу көптөгөн факторлор бар. Кандайдыр бир деңгээлде, майдалагычтын маанилүүлүгү кофе жасоочу жабдыктарды жаратканына караганда ашып кетсе дагы. Эгерде жабдыктар жакшы болбосо, анда үзгүлтүксүз практика жана квалификациялуу ыкмалар менен компенсацияланат; Майдалоочу машинанын сапаты жогору эмес, бирок бул практика аркылуу да алсыз.
Chop Type Bean Grinder
Бул майдалагычтын эң чоң артыкчылыгы анын жеткиликтүүлүгү. Дагы бир артыкчылыгы - анын кичине көлөмү. Бирок мен бул түзмөктүн бул түрүн "майдалоочу" деп атаган жокмун, мен аны "жаруу" буурчак машинасын чакырмакмын. Мындай тегирмендер өзүм билемдик жана эс-учун жоготуп жатышат, ошондуктан кофе буурчак оңой эле майдаланган, бөлүкчөлөрдүн көлөмү өтө бирдей эмес, чоң эмес.
Биз кофе бышып калганда, кээ бир кофе бышып калганда, кээ бирлери бышып калган (казылып алынган, ачууланган, ачуу, ачуулануу, чукул, курч бөлүкчөлөрдүн үстүнөн бышып, кээ бирлери бышкан жок. Ошентип, мындай тегирменди колдонуу үчүн, кофе кофесин колдонуу үчүн, туура, өтө күчтүү жана өтө күчтүү даамдар болот. Ошентип, бул чыны кофе жакшы даам деп ойлойсузбу? Эгер үйдө ушундай буурчак чоппер болсо, анда аны жыпар жыттуу заттарды жана калемпирди жарып салыңыз, бул абдан пайдалуу!
Буурчак майдалагыч
Грузинг дискинин түзүлүшүнө ылайык, буурчактын майдалагычтары, негизинен, үч категорияга бөлүнүшү мүмкүн: жалпак бычактар, конус бычактары жана арбак тиштери:
Чоңойтуучу айнектин көз карашы боюнча, кофе порошогуна ар кандай жүздөгөн фигуралардын таасири, ар кандай жүздүн фигуралары менен порошок жердин курулушу жана формасы толугу менен айырмаланат. Бөлүкчөлөр түзүмүнүн кофе даамына тийгизген таасири, экстракция формасына карабастан, ал эми казып алуу ылдамдыгы менен байланышкан жок. Эгерде казып алуу деңгээли бирдей болсо дагы, даамы дагы деле өзгөрүлүп, алсыз казып алуу менен шартталган.
Жалпак бычак: ал кофе төө буурчакты майдалоо менен майдалап, майдалоо менен тартат, ошондуктан анын формасы негизинен барактын түрүндө жана узак убакытка созулат.
Конус бычагы: Бул кофе буурчакты майдалап, майдалап, майдалоочу бөлүкчөлөргө тартыңыз, ошондуктан анын формалары негизинен көп бурчтуу блок.
Арбак тиш: Бул кофе буурчакты майдалап бөлүкчөлөргө учуратат, андыктан анын формасы негизинен эллиптикалык.
Арбак тиш тор
Жалпысынан сүйлөө,буурчак майдалагычАрбак тиш тиш майдалышы менен, бир гана кофе, башкача айтканда, кофе порошок болуп саналат. Гриндердин бул түрү Япониянын Фудзинин Р220 жана Тайвань Янг үй-бүлөсүнүн 207н, анын ичинде Америкалык майдалуучу Мастер 875 жана Фудзинин R440, Тырышуучу дисктин бул түрү бир кофеден даамдалган даамдуу же конустук бычактарга салыштырмалуу эң сонун баланс жана калыңдыкка ээ, бирок чоо-жайы жалпак бычак катары так эмес. Көбүнчө, бул кадимки кофе ышкыбоздор үчүн бир тегирмендер үчүн биринчи тандоо! Төмөнкү эки буурчак торгурлору окшош спектаклди сунуштайм! Бирок Фудиянын баасы Улуу Пегасустун үч эсе көп. Бирок Фудзи өлчөмүндө чакан жана майдаланган, майдаланган, аны үйдүн бир бурчуна жайгаштырууга ылайыктуу. Улуу Учкан ат - бул орой жана одоно жашоонун чоң иши, бирок бул сүрөт анын жакшы майдалоочу азыктарына таасир этпейт.
Арбак тиш чындыгында жалпак бычактардын негизинде түптөлгөн жүздүн түрү. Арбак тиштин бүчүрлөрүнө кофе тиштин бөлүктөрү тегерек формага жакын, ошондуктан кофе даамы таза, ал эми даамы үч өлчөмдүү жана толук, бирок машина баасы жогору.
Жалпак бычак буурчак майдалагыч
Жалпак бычак болгондуктан, алар базарда эң кеңири өткөрүлүп берилет. Бул бир өнүмдүн майдалагычы же италиялык стилдеги майдалоочу болобу. Бул эң мыкты коммерциялык Германиялык Мехди Эк43, Орто-Рапперс Маззер Маззер, же Үйдүн иштелип чыккан Ulikar MMG. Жалпысынан бычак буурчактары, негизинен, италиялык бренд Маззер, же бирдиктүү "италиялык бренд Маззер" же бирдиктүү продукт буурчактары, немис бренддүү мехихадан сакчылар менен болгон бир продукт буурчактары (кээ бир моделдер италиялык кофе продукцияларына туура келет). Бычактын үлгүсүнүн дизайнын жана тууралоо плитасынын, италиялык кофе брендинчилер италиялык кофе гринддер гана майальянча кофе үчүн ылайыктуу порошокту гана майдалап алса болот жана бир кофенин ири порошокуна ылайыктуу эмес!
Кыска убакыттын ичинде жогорку концентрациялык кофени алуу керек болгондо, жалпак бычак жакшы тандоо. Жогорку концентрация ошондой эле жыпар жытты бай кылат, андыктан жалпак бычакты колдонуп, жыпар жытты конустук бычакка чыгарып салат
Конн бычак буурчак майдалагыч
Конус бычагы үчүн, бул миң фунт май. Эң жогорку деңгээлдеги Маззер Үрпурдан башка, башка көптөгөн өнүмдөр италиялык жана жалгыз нерселерге шайкеш келет. Бирок, конус бычактары дүйнөсүндө эки деңгээлдүү дифференциялоо бар, же бул эң жогорку деңгээлдеги дифференциялоо бар, же бул эң жогорку деңгээлдеги италиялык юань юань юань юань юань юань юань юань Үйгө кирүү деңгээлиндеги буюмдар БАТКА ЧОГОРУ ЖАНА ҮЙЛӨРДҮН БАСЫП ЧЫГАРУУЧУЛАРДЫН КЫЙЫНЧЫЛЫКТАРЫ БИРИНЧИ КУРУЛУШ БӨЛҮК БӨЛҮМДӨРДҮ СИЗДИ СИЗДИГИ ЖАНА ИЛИМ ИАЛИАЛДЫК стили Бирок, продукциянын сапаты адамдан адамга ар кандай болот. Анын натыйжалуулугунун жогорку натыйжалуулугуна жана тез майдалоочу ылдамдык менен Ошондуктан, көптөгөн мыкты кофе дүкөндөрү аны стандарттуу майдалагы катары тандашат. Конустун кескичтери жогорку майдалоочу натыйжалуулугунан улам, буурчак тыртырчтагы кол менен кесилген төө буурчак тегирмендеринин көпчүлүгү жактырат. HARIO 2TB жана LIDO2 экөө тең конустук кескичтер менен иштелип чыккан. Кантип тандоо керек болсо, мен аны түшүнүүгө аракет кылышым керек! Андан кийин сиздин даамыңызга эмне ылайыктуу!
Конустук бычак бычак түбүндө конус бычак дискисин жыртып, андан кийин майдалоо үчүн сырткы ринг бычак дисктерин колдонот. Кофе жогору жактан кулап калганда, алар конус бычак дискинин айлануусунун айлануусу менен тартылып, майдалоочу иш-аракеттерге алып келет. Конус бычактары тез майдалоочу ылдамдык, жылуулук муунга ээ, ал эми продукциянын байыптыгы бар, натыйжада продукциянын байыптыгы бар. (Конустун кескичинин бир түрдүүлүгү жакшыраак, бирок иш жүзүндө колдонуу менен, майдалоочу машинанын бирдей деңгээлинин бир түрү бир аз жакшырат деп ойлоп жатам. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, ал баага байланыштуу болушу мүмкүн.)
Конустук бычак менен бөлүкчөлөр көп бурчтуу жана гранулдуу формага жакын, натыйжада кофе бөлүкчөлөрүнө суу сиңүү жолуна түшөт. Ички суу менен байланышуу үчүн узак убакытка созулат, ошондуктан конус бычак бөлүкчөлөрүнүн экинчисиндеги бөлүкчөлөрдүн бөлүкчөлөрү аз болот, ал эми концентрация кыска убакыттын ичинде өтө жогору болбойт. Ошол эле учурда, форма гранулярдык, анткени узак мөөнөттүү казып алгандан кийин, жыгач сиңип, бул суудан аз сиңирип, ыплас болуп, ыктымалдыгы аз болушу мүмкүн.
Конустук бычак өндүргөн гранулдуу кофе порошогу жыгачтын жана суунун ортосундагы байланыш убактысын азайтат. Жыпар жыт жалпак бычак катары көрүнбөйт, эгерде казып алуу убактысы узартылса дагы, даамы тегерек жана татаал.
Бир түрдүүлүктүн негизги факторунан тышкары, майдалагычтын ат күчү да маанилүү. Премиум кофенин тенденциясына байланыштуу кофе буурчактары көбүнчө орточо деңгээлде куурулуп, алар салыштырмалуу кыйын. Эгер ат атасы жетишсиз болсо, алар оңой эле тыгылып калышат жана жерге жете алышпайт. (Ошондуктан биз дагы эле электрдик майдалоону сунуш кылабыз, аны кол менен майдалоого аракет кылышы мүмкүн.)
Бейди тегирмендерин тазалоо
Тазалыкка көңүл буруңуз. Кофе дүкөнү күн сайын чоң көлөмдөгү кофе өндүрөт, ал эми калдык порошок көйгөйү кофенин сапатына чоң таасир этпейт. Бирок, эгер сиз аны үйдө жасасаңыз, анда, айрыкча, бир-экиден бир-эки чөйчөктү жасасаңыз, анда майдалоо кийинки өндүрүштүн сапатына чоң таасирин тийгизет. Бир эле учурда тазалоо учурунда аны өз убагында кургатууга көңүл буруңуз. Онлайн режиминдеги күрүчтү кан айлануу үчүн тазалоо ыкмасы дал келбейт, анткени күрүчтүн жогорку катуулугу олуттуу эс алып, майдалоочу дискте жашай алат. Жаңыдан сатып алынган тегирлерде же көптөн бери колдонула элек болгондор үчүн алгач бир нече кофе буурчакты адегенде тазалоо курал катары тартсаңыз болот. Эгер сиз аны узак убакытка колдонбосоңуз, анда майдалоочу дискти ачыңыз жана тазалаңыз. Кээ бир моделдер ачык эле оңой экендигин, ал эми башкалар эмес. Күчтүү колу бар достор үчүн, сиз аны сынап көрө аласыз. Жалпысынан, үй чарбасын пайдалануу үчүн, сиз кофе буурчак салып, аларды майдалай аласыз.
Пост убактысы: Мар-18-2025