Кол менен демделген кофе үчүн чыпка кагазын кантип тандоо керек?

Кофе чыпка кагазыкол менен демделген кофеге жумшалган жалпы инвестициянын аз гана бөлүгүн түзөт, бирок ал кофенин даамына жана сапатына олуттуу таасирин тийгизет. Бүгүн, келгиле, чыпка кагазын тандоо боюнча тажрыйбабыз менен бөлүшөлү.

-Ылайыктуу-

Фильтр кагазын сатып алардан мурун, алгач кайсы чыпка чынысы түздөн-түз колдонулаарын так билишибиз керек. Эгер Melita жана Kalita сыяктуу желдеткич формасындагы чыпка чыныларын колдонсоңуз, желдеткич формасындагы чыпка кагазын тандашыңыз керек; эгерде V60 жана Kono сыяктуу конус формасындагы чыпка чыныларын колдонсоңуз, конус формасындагы чыпка кагазын тандашыңыз керек; эгерде жалпак түбү бар чыпка чынысын колдонсоңуз, торт чыпка кагазын тандашыңыз керек.

Фильтр кагазынын өлчөмү чыпка чөйчөгүнүн өлчөмүнө да жараша болот. Учурда чыпка кагазынын эки гана жалпы мүнөздөмөсү бар, атап айтканда, 1-2 кишиге арналган кичинекей чыпка кагазы жана 3-4 кишиге арналган чоң чыпка кагазы. Эгерде чоң чыпка кагазы кичинекей чыпка чөйчөгүнө коюлса, суу куюуда ыңгайсыздык жаратат. Эгерде кичинекей чыпка кагазы чоң чыпка чөйчөгүнө коюлса, көп өлчөмдөгү кофе порошогун демдөөгө тоскоолдук жаратат. Ошондуктан, аны дал келтирүү жакшы.

Дагы бир суроо адгезия маселеси жөнүндө. Муну "Чыпка кагазы чыпка чөйчөгүнө жабышпайбы? Чындыгында, чыпка кагазын бүктөө - бул жөндөм!" деген суроодон көрүүгө болот. Бул жерде, эгер сиз керамикалык чыпка чөйчөгүн колдонсоңуз, түбү жабышпай калган кырдаалга туш болушуңуз мүмкүн экени кошумчаланат. Себеби, керамикалык фарфордун учунда калыңдыгы бар жана бурчун 60 градуска бир аз өзгөрткөн глазурь катмары капталат. Бул учурда, чыпка кагазын бүктөөдө, тигишти эталон катары колдонбоңуз. Алгач, чыпка кагазын чыпка чөйчөгүнө жабыштырып, чыныгы адгезия белгилерин басып чыгарыңыз. Ошондуктан мен чайыр материалдарын жогорку тактыкта ​​колдонууну артык көрөм.

-Агартылган же агартылбаган-

Бөрөн чыпка кагазына карата эң чоң сын - бул кагаздын жыты. Биз кофедеги чыпка кагазынын даамын сезгибиз келбейт, ошондуктан учурда дээрлик жыгач чыпка кагазын тандабайбыз.

Мен артык көрөмагартылган чыпка кагазыанткени агартылган чыпка кагазынын кагаз даамы анча маанилүү эмес жана кофенин даамын көбүрөөк деңгээлде калыбына келтире алат. Көптөгөн адамдар агартылган чыпка кагазынын "уулуулугу" же ушул сыяктуу касиеттери бар деп кооптонушат. Чынында эле, салттуу агартуу ыкмалары - бул хлор менен агартуу жана пероксид менен агартуу, алар адамдын денесине зыяндуу заттарды калтырышы мүмкүн. Бирок, технологиянын өнүгүшү менен, чыпка кагазынын көпчүлүк ири бренддери учурда агартуу үчүн биоактивдүү ферменттерди колдонгон өнүккөн фермент менен агартууну колдонушат. Бул технология медицина тармагында кеңири колдонулат жана зыяндын даражасын этибарга албай коюуга болот.

Көптөгөн досторум да кагаз даамы жөнүндөгү комментарийлердин таасирине кабылышкан жана кайнатуудан мурун чыпка кагазын чылап коюшу керек. Чындыгында, ири заводдордун агартылган чыпка кагазы азыр дээрлик жытсыз болушу мүмкүн. Чылап коюу же чылабоо толугу менен жеке адаттардан көз каранды.

-Кагаз-

Кызыккан досторуңуз бир нечесин сатып ала алышатпопулярдуу кофе чыпкалоочу кагаздарАларды базардан карап чыгып, салыштырып көрүңүз. Алар алардын үлгүлөрүн байкап, катуулугун сезип, дренаж ылдамдыгын өлчөй алышат, алардын дээрлик баарында айырмачылыктар бар. Сууга кирүү ылдамдыгы жакшы да, жаман да эмес. Өзүңүздүн сыра кайнатуу философияңызга шайкеш келүү керек.