Кофе фильтр кагазыкол менен кайнатылган кофеге жалпы инвестициянын бир аз үлүшүн түзөт, бирок ал кофенин даамын жана сапатына олуттуу таасирин тийгизет. Бүгүн фильтр кагазды тандоо боюнча тажрыйбабыз менен бөлүшөлү.
-Fit-
Фильтр кагазын сатып алардан мурун, биз адегенде кайсы фильтр чөйчөктү түздөн-түз колдонорун так билишибиз керек. Эгерде Melita жана Kalita сыяктуу желдеткич формасындагы чыпкалуу чөйчөктөрдү колдонсоңуз, анда желдеткич формасындагы чыпка кагазын тандаңыз; V60 жана Kono сыяктуу конус фильтр чөйчөктөрүн колдонсоңуз, конус фильтр кагазын тандоо керек; Эгер жалпак түбү чыпка чөйчөгүн колдонсоңуз, торт чыпкасы кагазын тандаңыз.
Фильтр кагазынын өлчөмү да фильтр чөйчөктүн өлчөмүнө жараша болот. Учурда чыпка кагазынын эки гана жалпы мүнөздөмөсү бар, атап айтканда 1-2 кишилик кичинекей фильтр кагазы жана 3-4 кишилик чоң фильтр кагазы. Эгерде чоң чыпка кагазы кичинекей чыпка чөйчөгүнө коюлса, ал сууну инъекциялоодо ыңгайсыздыктарды жаратат. Кичинекей чыпка кагазы чоң чыпка чөйчөгүнө коюлса, ал көп өлчөмдөгү кофе порошокун кайнатууга тоскоолдуктарды жаратат. Ошондуктан, дал келген жакшы.
Дагы бир суроо - адгезия маселеси. Муну “Фльтр кагаз фильтр чөйчөккө жабышпайбы? Негизи фильтр кагазын бүктөп коюу бул өнөр!” Бул жерде, эгерде сиз керамикалык чыпкалуу чөйчөктү колдонсоңуз, түбү жабышпай калган кырдаалга туш болушуңуз мүмкүн деп кошумчаланат. Себеби керамикалык фарфор аягы калыңдыгы бар жана бурчун 60 градуска бир аз өзгөрткөн глазурь катмары менен капталат. Бул учурда фильтр кагазын бүктөп жатканда, жипти эталон катары колдонбоңуз. Биринчиден, чыпкалуу кагазды чыпка чөйчөгүнө жабыштырып, чыныгы адгезия белгилерин басыңыз. Ошондуктан мен чайыр материалдарды жогорку тактык менен колдонууну туура көрөм.
- агартылган же агартылбаган -
Журнал фильтр кагазынын эң чоң сыны - бул кагаздын жыты. Биз кофедеги фильтр кагаздын даамын татып көргүбүз келбейт, андыктан азыркы учурда лог чыпка кагазын дээрлик тандабайбыз.
мен жактырамагартылган фильтр кагазыанткени агартылган фильтр кагазынын кагаз даамы анча деле байкалбайт жана кофенин даамын кыйла даражада калыбына келтире алат. Көптөгөн адамдар агартылган чыпка кагазынын "уулуулугу" же окшош касиеттери бар деп кооптонушат. Чынында эле, агартуунун салттуу ыкмалары - бул хлор менен агартуу жана пероксид менен агартуу, адамдын организмине кээ бир зыяндуу заттарды калтырышы мүмкүн. Бирок, технологиянын өнүгүшү менен, чыпка кагазынын көпчүлүк негизги бренддери учурда агартуу үчүн биоактивдүү ферменттерди колдонгон алдыңкы ферменттик агартууну колдонушат. Бул технология медицина тармагында кеңири колдонулат жана зыяндын даражасын эске албай коюуга болот.
Көптөгөн достор да кагаздын даамдуу комментарийлеринен таасирленип, кайнаганга чейин чыпка кагазын чылап коюшу керек. Чынында азыр ири заводдордун агартылган фильтр кагазы дээрлик жытсыз болуп калышы мүмкүн. Чылоо же салбоо толугу менен жеке адаттардан көз каранды.
-Кагаз-
Кызыккан достор бир нече сатып алса болотпопулярдуу кофе чыпкасы кагаздаррынокто жана аларды салыштыруу. Алар алардын үлгүлөрүн байкап, катуулугун сезип, дренаждын ылдамдыгын өлчөй алышат, алардын дээрлик бардыгында айырмачылыктар бар. Сууга кирүү ылдамдыгы жакшы да, жаман да эмес. Өзүңүздүн пиво жасоо философиясына туура келүү керек.
Посттун убактысы: 24-окт.2023