Жети миң жыл мурун, гемуду адамдар "примитивдүү чай бышырып, иче башташты". Алты жыл мурун, Нинло тоосунда Тянлоо тоосу алгач Кытайдагы чай дарагы болгон. Династия ыры боюнча, чайга буйрутма ыкмасы модага айланды. Быйыл "Кытайдын салттуу техникасы боюнча техникалар жана бажы" долбоору ЮНЕСКОнун материалдык эмес маданий мурастарынын өкүлдөрүнүн жаңы партиясынын бир бөлүгү катары расмий түрдө тандалып алынды.
"Чай Виск«Көпчүлүк адамдар үчүн тааныш эмес, алар биринчи жолу көрүшөт, алар муну биринчи жолу гана биле алышат, алар чайга байланыштуу бир нерсе деп божомолдошот. Чай "чай" ролун чай алдындагы салтанатка айлантат. Мэтча, чай кожоюну матчанын порошогун чөйчөккө толтурат, аны кайнак сууга куюп, анан тез эле суюма менен чай менен сыпаттайт. Чай негизинен 10 сантиметрге жакын жана бамбуктун бир бөлүгүнөн жасалган. Чайдын ортосунда бамбук түйүнү бар (ошондой эле түйүн катары да), бир аз басылып, бул "учуучу" сыяктуу шыпыргычка чейин созулуп, ички паниклдерди түзүп, кээ бир бамбук жиптери бар, кээ бирлери сырткы паниклдерди түзүп жатат.
Жогорку сапатБамбук чайы вискЖакшы, жада калса, ийкемдүүлүктүн жана жылмакай көрүнүш менен, чай порошок менен сууну толугу менен аралаштыра алат, сууну жеңилдетет. Бул чайга заказ берүү үчүн негизги каражат куралы.
ӨндүрүүMatcha Tea Whiskматериалдык тандоодон баштап он сегиз кадамга бөлүнөт. Ар бир кадам - кылдаттык менен, бамбук материалдары белгилүү бир жашка ээ болуш керек, өтө назик да, өтө эле жашка чыкпайт. Бамбук беш-алты жылга чейин чоңойгон. Бамбук бийик бийиктикте чоңойгондо, бамбуктан жакшыраак, тыгыз тыгыз структурасы бар бамбукдан артык. Өткөн өндүрүш башталаардан мурун, аны тез арада колдонууга болбойт жана ал өндүрүлгөн продукт май деформацияга дуушар болот; Материалдарды тандап алгандан кийин, эң туруксуз териси, чачы бар эң туруксуз териси алынып салынышы керек, ал скрипка деп аталат. Даяр продукциянын жибектин чокусунун калыңдыгы 0,1 миллиметрден ашпашы керек ... Бул окуялар сансыз эксперименттерден кыскача баяндалган.
Азыркы учурда чайдын өндүрүш процесси толугу менен кол менен жасалган жана үйрөнүү салыштырмалуу кыйын. Он сегиз процессти өздөштүрүү үчүн бир нече жыл бою тынчтык практикасын талап кылат жана жалгыздыкты көтөрүү талап кылынат. Бактыга жараша, салттуу маданият бара-бара бааланып, жакшы көрүштү, эми бир шыктануу сезимдер бар, азыр сүйүүнү сүйгөн шыктануулар бар. Салттуу маданият бара-бара азыркы жашоого, барган сайын байыркы техникаларга акырындык менен интеграцияланат.
Пост убактысы: Нов-13-2023