популярдуулугуасма кулак кофе баштыкбиздин элестетүүбүздөн алда канча ашат. Ыңгайлуулугунан улам, аны кофе кайнатуу жана ырахат алуу үчүн каалаган жерге алып барууга болот! Бирок, популярдуу болгону илинип турган кулактар болуп саналат, ал эми кээ бир адамдар аны колдонууда дагы эле айрым четтөөлөр бар.
Бул кулакка илинген кофе салттуу демдөө ыкмаларын колдонуу менен гана жасалышы мүмкүн эмес, бирок кээ бир демдөө ыкмалары биздин ичүү тажрыйбабызга таасир этиши мүмкүн! Андыктан, келгиле, адегенде кулакка илинген кофе деген эмне экенин түшүнүп алалы!
Кулакка асма кофе деген эмне?
Asma кулак кофе — япондор ойлоп тапкан ыңгайлуу кофе баштыгынан кайнатылган кофенин бир түрү. Кофе баштыкчасынын сол жана оң жагында илинип турган кагаз кесимчелери сыяктуу кичинекей кулактан улам аны эркелетип Asma Ear Coffee Bag, ал эми андан кайнатылган кофе Asma Ear Coffee деп аталат!
Асылып турган кулактын кофе баштыгынын дизайн концепциясы асма аркан чай баштыгынан келип чыккан (ал асма аркан менен чай баштык), бирок сиз муну иштеп чыксаңызкофе баштык тамчылатыптүздөн-түз пакеттик чай сыяктуу, анын ойнотууга чылап коюудан башка эч кандай пайдасы болбойт (жана кофенин даамы кадимкидей болот)!
Ошентип ойлоп табуучу ойлонуп, кол жуу үчүн колдонулган чыпка чөйчөктү окшоштурууга аракет кыла баштады жана акыры ийгиликке жетти, ал аны жасады! Кофе баштыктары үчүн материал катары токулган эмес кездемени колдонуу кофе порошокун эффективдүү изоляциялай алат. Токулбаган кездеменин бир жагында чөйчөккө илинүүчү кагаз кулак бар. Туура, түпкү кулак бир жактуу болгондуктан, аны тамчылатып чыпкалоо үчүн чөйчөккө илип койсо болот! Бирок кайнатуу процессинде "бир кулактуу" кофе баштыгы булактан тынымсыз куюлган ысык суунун салмагына туруштук бере албагандыктан, бир нече оптималдаштыруудан кийин биз азыр колдонуп жаткан "кош кулактуу" асма кулак кофе баштыгы пайда болду. ! Ошентип, келгиле, кайсы өндүрүш ыкмалары кулакка кофе илип ичүү тажрыйбасына таасир этиши мүмкүн экенин карап көрөлү!
1、 Аны түздөн-түз чай баштыкчасы катары чылап коюңуз
Көптөгөн достор кулакка кофе баштыктарын илип коюуну чай баштыктары деп адашып, ачпастан түз чылап коюшат! Мунун кесепети кандай болмок?
Туура, кофенин акыркы даамы тажатма жана жыгач менен кагаздын жыты бар! Мунун себеби, илинип турган кулак баштыктын материалы чай пакеттикине окшош болгону менен ичке жана жоондугу эки башка. Ачылбаганда, биз илинип турган кулак баштыктын четинен гана суу сайып алабыз, бул ортодо жайгашкан кофе порошокуна ысык суу көпкө сиңип калат! Чылоо эрте бүтсө, бир чыны кофе алуу оңой болот (кофе даамдуу суу ылайыктуураак болот)! Бирок, көпкө чыланган болсо да, акырындык менен муздаган ысык суу, кыймылды козгобостон борбордон жетиштүү кофе порошок алуу кыйын;
Же болбосо, борбордогу кофе порошок толугу менен алынганга чейин, сырткы кофе порошоктун даамы жана кулак каптын материалы алдын ала толугу менен чыгарылат. Баарыбыз билебиз, кофенин бөлүгүндөгү эрүүчү заттарды чыгарбоо жакшы, анткени анын ачуу жана кир сыяктуу терс даамдары болушу мүмкүн. Мындан тышкары, кулак баштыктын кагаз даамы, ичүү кыйын болбосо да, даамы да кыйын.
2.Treat илинип кулактарды сыра үчүн заматта катары
Көптөгөн достор көбүнчө кулакка илинип турган кофени кайнатуу үчүн эритүүчү кофе катары карашат, бирок чындыгында, илинген кулакка кофе эрүүчү кофеден таптакыр айырмаланат! Алынган кофе экстрактталган кофе суюктугун кургатуу жолу менен порошокко айланат, ошондуктан биз анын бөлүкчөлөрүн ысык сууну кошуп эритип алабыз.
Ал эми илинген кулактар башкача. Кулагы илинип турган кофе бөлүкчөлөрү 70% эрибеген заттарды, тактап айтканда, жыгач жипчелерин камтыган кофе дандарынан түз майдаланган. Биз аны кайнатуу үчүн дароо эле кабыл алганыбызда, даамдуу сезимден тышкары, бир ууртам кофе жана бир ооз толтура калдык менен жакшы ичүү кыйын.
3、 бир демде өтө көп ысык суу сайыңыз
Көпчүлүк достор сыра кайнатууда үйдөгү суу чайнекти колдонушатасма кулак кофе. Эгер этият болбосо, өтө көп суу сайып жиберүү оңой, бул кофе порошоктун ашып кетишине алып келет. Аягы жогорудагыдай болуп, бир ууртам кофе менен бир ууртам калдыктын жаман тажрыйбасына алып келиши мүмкүн.
4、 чөйчөк өтө кыска/өтө кичинекей
Асылып калган кулактарды кайнатуу үчүн кыска чөйчөктү колдонгондо, кофе кайнатуу процессинде бир эле убакта чылап, ашыкча ачуу даамды чыгарууну жеңилдетет.
Демек, асма кулак кофени кантип туура кайнатуу керек?
Болжол менен, бул чылоо жана казып алуу жараянын азайтуу үчүн жогорку контейнер тандоо болуп саналат; Ысык суу кофенин калдыктары менен толуп кетпеши үчүн бир нече жолу аз өлчөмдө ысык суу сайыңыз; Жөн гана туура кайнатуу суунун температурасын жана катышын тандаңыз~
Бирок, чындыгында, бул тамчылатып чыпкалоо сыра кайнатуу же чылап экстракция болобу, асма кулак кофе өндүрүү, албетте, бир экстракция ыкмасы менен чектелбейт! Бирок, биз кофе жасап жатканда, терс тажрыйбаларды жаратуучу жүрүм-турумдардан качканыбыз жакшы, анткени ушундай жол менен гана биз кофе ичүүдөгү терс сезимдерди азайта алабыз!
Посттун убактысы: 01-01-2024