Багылган чай деген эмне?
Чай пакети - чай ичүү үчүн колдонулган бир жолку, көңдөй, көңдөйлүү жана чапталган кичинекей баштык. Анда чай, гүлдөр, дары-дармек жалбырактары жана жыпар жыттуу заттар бар.
20-кылымдын башына чейин чайды бузулганга чейин өзгөрүүсүз калган. Чай жалбырагын идишке сууга чөгүп, андан кийин чайды чөйчөккө куюп, бирок мунун бардыгы 1901-жылы өзгөрдү.
Кагаз менен чай таңгактоо заманбап ойлоп табуу эмес. 8-кылымда Кытайдын Тан династиясында бүктөлгөн жана тигилген чарчы кагаз баштыктары чайдын сапатын сакташкан.
Чай баштык качан ойлоп табылды - жана кантип?
1897-жылдан бери АКШдагы ыңгайлуу чай жасоочулар үчүн патенттерге патенттерге кайрылышкан. Роберка Лоусон жана Милуоки Мэри Макларарен Висконсин 1901-жылы "чай патентине" патентке патент алууга арыз берген. Максат жөнөкөй: Чай тажрыйбасын буза турган бир чыны жаңы чайды эпирип алуу.
Биринчи чай баштык жибектен жасалганбы?
Биринчиси кандай материал болдуЧай пакетижасалган? Отчетторго ылайык, Томас Салливан 1908-жылы чай баштыкты ойлоп тапкан. Ал Америкалык импортер, ал эми чай жана кофенин импортер, жибек баштыктарына таңгакталган чайдын үлгүлөрүн ташып баратат. Бул сумктарды эпировкалоо чайына чейин колдонуп, анын кардарлары арасында абдан популярдуу. Бул ойлоп табуу кокусунан болгон. Анын кардарлары баштыкты ысык сууга салбашы керек, бирок алгач жалбырактарды жок кылышы керек.
Бул "чайдын кадрына" кийин жети жыл болгон. Салливандын кардарлары буга чейин бул түшүнүк менен тааныш болушу мүмкүн. Алар жибек сумкалары бирдей функцияга ээ деп эсептешет.
Заманбап чай баштык кайда ойлоп тапкан?
1930-жылдары АКШдагы кездемелерди алмаштырды. Жалбырактуу жалбырактуу чай америкалык дүкөндөрдүн текчелеринен жоголуп баштады. 1939-жылы тетлей алгач Англияга чай пакетинин түшүнүктөрүн алып келген. Бирок, Липтон гана аны Улуу Британиянын рыногуна 1952-жылы, алар "Флор" чай патентине "флор" патентине тапшырган кезде киргизишкен.
Бул жаңы чай ичүүнүн бул жаңы жолу Улуу Британияда АКШдагыдай эле популярдуу эмес. 1968-жылы Улуу Британиядагы чайдын 3% гана багылган чайды колдонуп, эпирип калган, бирок ушул кылымдын акырына карата бул сан 96% га чейин көтөрүлдү.
Чай чайды өзгөртөт: CTC ыкмасын ойлоп табуу
Биринчи чай баштыгы чакан чай бөлүкчөлөрүн колдонууга гана мүмкүнчүлүк берет. Чай өнөр жайы бул сумкаларга болгон талапты канааттандыруу үчүн жетиштүү кичинекей баа чайына өндүрө албайт. Ушундай жол менен пакеттелген көп өлчөмдөгү чай өндүрүү жаңы өндүрүш ыкмаларын талап кылат.
Assam Tea Plantations CTCди киргизди (кыскартылган, көздөн жашыруу үчүн кыскартуу), 1930-жылдары өндүрүш ыкмасы. Бул ыкма менен өндүрүлгөн кара чай күчтүү шорпо даамы бар жана сүт менен шекер менен дал келет.
Чай кыйратылган, айрылган жана кичинекей жана катуу бөлүкчөлөрдүн жүздөгөн курч тиштери бар бир катар цилиндрдик роликтер аркылуу бүктөлөт. Бул салттуу чай өндүрүүгө акыркы баскычын алмаштырат, анда чай тилкелерге айланат. Төмөнкү сүрөттө биздин эртең мененки тамакты көрсөтөт, бул эң сапаттуу CTC Assam Assam Wasam Dullung. Бул биздин сүйүктүү Чоко Асманын чайынын эң негизгиси, чай!
Пирамид чай баштыгы качан пайда болгон?
Брук облигациясы (Pg кеңештердин башкы компаниясы) пирамида чай баштыгын ойлоп тапкан. Чоң эксперимент жүргүзүлгөндөн кийин, 1996-жылы "Пирамида сумкасы" деген бул тетраэдрдон кийин ишке кирди.
Pyramid чай пакеттери жөнүндө өзгөчө эмне?
Theпирамид чай"мини чайнек" сүзүүчү сыяктуу. Жалпак чай пакеттерине салыштырмалуу алар чай жалбырактарына көбүрөөк орун беришет, натыйжада чайды бревинг эффекттерине алып келет.
Пирамидага чай пакеттери барган сайын популярдуу болуп баратат, анткени алар бош жалбырактуу чайдын даамын алууну жеңилдетет. Анын уникалдуу формасы жана жалтырак бети биргелешип болуп саналат. Бирок алардын бардыгы пластиктен же биопластикадан жасалганын унутпайлы.
Чай пакеттерди кантип колдонсо болот?
Сиз ысык жана муздак бревинг үчүн чай баштыктарды колдонсоңуз болот, ошол эле эфирдик убакытты жана суунун температурасын бош чай катары колдоно аласыз. Бирок, акыркы сапатта жана даамга олуттуу айырмачылыктар болушу мүмкүн.
Адатта, чай чыккан өлчөмдөрдүн чай пакеттери күйөрман жалбырактары бар (жогорку деңгээлдеги жалбырактуу чай чай чогулткандан кийин, калдыктар калдыктарын) же чаңды (желдеткичтер менен калыптап калтыруу) же чаңды (желдеткичтер жалбырактары) деп эсептешет. Салт боюнча, CTC чайынын чайыр ылдамдыгы абдан тез, ошондуктан CTC чай баштыктарын бир нече жолу сарай албайсыз. Эч качан сиз эч качан боштукту жана түстүү жалбырактуу чай тажрыйбасын көрө албайсыз. Чай пакеттерди колдонуп, тезирээк, тазалагыч катары, ошондуктан ыңгайлуураак деп эсептесе болот.
Чай баштыкты сыгып алба!
Чай баштыгын кысып, бревинг убактысын кыскартууга аракет кылуу тажрыйбаңызды толугу менен бузат. Концентрацияланган таник кислотасынын бошотулушу чай чөйчөктөрүндө кайгы-капага алып келиши мүмкүн! Сүйүктүү чай шорпо караңгылыгыңдын түсүн күтүп туруп, күтө туруңуз. Андан кийин чай баштыгын алып салуу үчүн, кашык колдонуңуз, чай чай ичип, чай түтүгүнө, андан кийин чайга жайыңыз.
Чай пакеттери аяктайт? Сактоо боюнча кеңештер!
Ооба! Чайдын душмандары - жарык, ным жана жыт. Бетилген жана тунук эмес идиштерди тазалоо жана даамдарды сактоо үчүн колдонуңуз. Салкын жана желдетилген чөйрөдө, жыпар жыттуу заттарды алыстатыңыз. Кантип, муздаткычка чай пакеттеги пакеттерди, даамга тийгизиши мүмкүн деп эсептейбиз. Жогорудагы ыкмага ылайык, анын жарактуулук мөөнөтү аяктаганга чейин, чай.
Пост убактысы: дек-04-2023