Кофе биздин жашообузга кирип, чай сыяктуу суусундук болуп калды. Күчтүү чыны кофе жасоо үчүн, кээ бир жабдуулар маанилүү, жана кофе идишинин бири. Кофе казандары көп, ал эми ар кандай кофе казандары ар кандай градуска, калыңдыктын калыңдыгынын ар кандай деңгээлин талап кылат. Кофе казып алуу принциби жана даамы өзгөрөт. Эми жети жалпы кофе казандарын тааныштыралы
HarioV60 кофе дриппер
V60 ысымынын аты анын конустук бурчунан 60 °, бул керамикалык, айнек, пластмассадан жана темир материалдардан жасалган. Акыркы версия жылуулукка ээ болуу менен жакшыраак казып алуу үчүн, жакшы жылуулук өткөрүмдүүлүгүнө жетишүү үчүн жасалган жез чыпкасы кубогун колдонот. V60 кофе жасоодо көптөгөн өзгөрмөлөргө, негизинен, анын дизайнын төмөнкү үч аспекти менен шартталгандыгына байланыштуу:
- 60 градуска бурчу: Бул сууга кофе порошогу жана борборго чейин агып кетиши үчүн убакытка чейин созулат.
- Чоң чыпка тешиги: Бул суунун агымын өзгөртүү менен кофенин даамын көзөмөлдөөгө мүмкүнчүлүк берет.
- Спиральдык үлгү: Бул аба кемесинин кеңейишин кеңейтүү үчүн, ар тараптан жогору көтөрүлүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Siphon Coffee Maker
Сифондун идиш - кофе бышыруу үчүн жөнөкөй жана оңой колдонулган ыкма, ошондой эле бул кофе дүкөндөрүндөгү эң популярдуу кофе жасоо ыкмаларынын бири. Кофе жылытуу жана атмосфералык басым аркылуу алынат. Кол эмперциясына салыштырмалуу анын иштеши салыштырмалуу оңой жана стандартташтыруу оңой.
Сифондун казанынын сипхон принцибине эч кандай тиешеси жок. Анын ордуна, ал жылытуудан кийин буу жылытылгандан кийин, жылуулук кеңейтүү принцибин пайда кылган суу жылуулугун колдонот. Ысык сууну төмөнкү соруп, жогорку идишке чейин басыңыз. Төмөнкү казан муздагандан кийин, сууну жогорку идишке салып, бир чыны таза кофе жасоо үчүн артка соруп алыңыз. Бул кол менен иштөө досторунун чогулуштарына көңүл ачып, ылайыктуу. Ийилген кофе таттуу жана жыпар жыттуу зат даамга ээ, аны бир баа кофе жасоо үчүн эң жакшы тандоо.
TheFrench Press POTФранцуз пресс-фильтр деп да аталган POT же Чай Жаракчы деп аталган, ал эми Францияда 1850-жылдары жылуулукка чыдамдуу айнек бөтөлкөдөн турган жөнөкөй бөтөлкө денесинен жана басым таякчасы бар темир чыпкасын басып өттү. Бирок бул жөн гана кофе порошогун куюп, суу куюп, аны чыпкалоо жөнүндө эмес.
Башка кофеондордун бардыгы сыяктуу, француз кысымына окшоп, потокко кофе майдалоочу бөлүкчөлөрүнүн көлөмү, суунун температурасы жана казып алуу убактысы үчүн катуу талаптарга ээ. Француз принцибинин принциби: Суу жана кофе кофе сууга чылым чылымын айыктыруу ыкмасынан сылап, кофенин маңызын бошотуңуз.
Пост убактысы: июл-24-2023