Кофе жашообузга кирип, чай сыяктуу суусундук болуп калды. Күчтүү бир чыны кофе жасоо үчүн кээ бир жабдыктар керек жана кофе казан алардын бири. Кофе казандардын көптөгөн түрлөрү бар жана ар кандай кофе казандары кофе порошоктун калыңдыгын талап кылат. Кофе алуунун принциби жана даамы ар түрдүү. Эми жалпы жети кофе идиш менен тааныштыралы
V60 аталышы анын керамика, айнек, пластмасса жана металл материалдардан жасалган 60° конус бурчунан келип чыккан. Акыркы версиясы жылуулукту жакшыраак кармап туруу менен жакшыраак экстракцияга жетүү үчүн жогорку жылуулук өткөрүмдүүлүккө арналган жез чыпкасы чөйчөктөрдү колдонот. V60 кофе даярдоодо көптөгөн өзгөрмөлөргө жооп берет, негизинен төмөнкү үч аспектидеги дизайнына байланыштуу:
- 60 градус бурч: Бул суунун кофе порошок аркылуу жана борборду көздөй агып өтүү убактысын узартат.
- Чоң чыпка тешиги: Бул суунун агымын өзгөртүү менен кофенин даамын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.
- Спираль үлгүсү: Бул кофе порошоктун максималдуу кеңейиши үчүн абанын бардык тараптан өйдө чыгышына мүмкүндүк берет.
Сифон кофе кайнаткыч
Сифон идиш кофе кайнатуунун жөнөкөй жана колдонууга оңой ыкмасы, ошондой эле кофе дүкөндөрүндөгү эң популярдуу кофе даярдоо ыкмаларынын бири. Кофе жылытуу жана атмосфералык басым аркылуу алынат. Кол пиво кайнатуучуга салыштырмалуу анын иштөөсү салыштырмалуу жеңил жана стандартташтыруу оңой.
Сифондук казандын сифон принцибине эч кандай тиешеси жок. Анын ордуна, ал ысытуудан кийин буу пайда кылуу үчүн Суу жылытууну колдонот, бул Термикалык кеңейүү принцибине алып келет. Ысык сууну астыңкы сферадан үстүнкү казанга түртүңүз. Төмөнкү идиш муздагандан кийин, бир чыны таза кофе жасоо үчүн үстүнкү идиштеги сууну кайра соруңуз. Бул кол менен иштөө кызыктуу жана достордун жолугушууларына ылайыктуу. Дайындалган кофе таттуу жана жыпар жыттуу даамга ээ, бул бир сорттогу кофени даярдоо үчүн эң жакшы тандоо болуп саналат.
TheФранцуз басмасы, Француз пресс чыпкасы пресс идиш же чай кайнатуучу катары да белгилүү, 1850-жылы Францияда ысыкка чыдамдуу айнек бөтөлкөнүн корпусунан жана басым таякчасы бар металл чыпкадан турган жөнөкөй сыра кайнатуучу идиш катары пайда болгон. Бирок бул жөн эле кофе порошокун куюп, сууну куюп, чыпкалоодо эмес.
Бардык башка кофе идиштер сыяктуу эле, француз басымдуу казандары кофе майдалоочу бөлүкчөлөрдүн өлчөмүнө, суунун температурасына жана алуу убактысына катуу талаптар коюшат. Француз пресс идишинин принциби: кофенин маңызын сууга жана кофе порошогуна толук контакттык чылап коюу ыкмасы аркылуу чылоо аркылуу чыгарыңыз.
Посттун убактысы: 24-июль 2023-ж