Эгер сиз кол менен кревинг болуп, тажрыйбалуу адистерди практикалык, оңой колдонууга жана көзгө көрүнгөнгө сунуштай турган тажрыйбалуу адистерден сураңызКубок Коллуги чыпкасы, алар V60 сатып алууну сунуш кылууну сунуш кылышат.
Ар бир адам колдонгон жарандык чыпка чөйчөгү ар бир адам колдонгон ар бир колуңуздун оюнчусу үчүн маанилүү шаймандын бири деп айтууга болот. Дүкөндүн продукцияларынын үзгүлтүксүз кардары катары кофе дүкөндөр аларды жылына кеминде миң жолу колдонушу керек, ошондуктан алар V60 "Тажрыйбалуу колдонуучулар" деп эсептесе болот. Ошентип, базарда чыпка чөйчөктөрүнүн көптүктөрү көп болсо да, эмне үчүн V60 колу менен кофе индустриясынын "жүрөгү" болуп калды?
V60 ойлоп тапкан ким?
V60 чыпка чөйчөктөрүн, Японияда жайгашкан Халио, 1921-жылы Токиодо түзүлгөн Жылуулукка чыдамдууайнек бөлүшүү казан, көбүнчө колу менен жупталган кофе менен жупташкан кофе Харионун популярдуу продуктусу.
1940-1950-жылдары Харио компаниясы расмий түрдө тиричилик техникаларына расмий түрдө кирип, сифон казанынын биринчи кофе казып алуу жабдыктары болгон. Ошол учурда, Мелита чыпкалоо чөйчөгү, флант чыпкасы, сифон казандары ж.б.у.с. Ошентип, Hario компаниясы эпиректүү жана ылдамдыктагы агымга ээ болуу оңой болгон эпидей фильтрин түзүүгө үмүттөнөт.
1964-жылы Халио дизайнерлери лабораториялык фуннелдерди колдонуп, кофе ичүүгө аракет кыла башташкан, бирок алар коммерциялык максатта колдонулбаган жана аларды пайдалануунун бир нече жазуулары бар болчу. 1980-жылдары Харо компаниясы чыпка кагаздын кагаз чыпкасы киргизди (Чемекске окшош, скотчкуляцияланган субъекттерге туташкан чыпкасы) жана 1980-жылы өндүрүүнү баштады.
2004-жылы V60 прототипин кайрадан куруп, бүгүнкү күндө билгендерибизге жаккан жана аны бүгүнкү күнгө чейин 60 ° конус бурчка жана "V" формасынан кийин ат койду. Ал бир жылдан кийин сатууга расмий түрдө ишке киргизилди. HALIO расмий сайтында биз чыпка Кубогунун прототипин таба алабыз: Дренаждык сындырган ички дубалга бир конус керамикалык чыпка чыпкасы таба алабыз.
V60 чыпка кубаттуулугун казып алуу ыкмасы
1. Башка чыпкасы кубогу менен, 60 ° бурчтуу дизайнер менен коштолгон 60 ° бурчтуу дизайнын колдонсоңуз, суунун агымы ылдый идишке учуп кетишине жол берип, жыпар жыттан жана даамга толугу менен алынып салынат.
2. Анын сөлөкөтү сөлөкөтү суу агып кетишине жол бербөөгө мүмкүндүк берет жана суюктук агымынын деңгээли көпчүлүк учурда кофе даамда түздөн-түз чагылдырылган эфирдин агымдын агымын көзөмөлдөө мүмкүнчүлүгүнө жараша болот. Эгерде сизде сууну өтө эле көп же тез эле куюп, тез эле кофеден али жок болсо, анда али кофеден али чыга элек болсоңуз, анда сиз брек сиз брек кофе ичке жана сыпайарлык даамга ээ болушу мүмкүн. Демек, V60 колдонуп, жакшы даамдуу жана жогорку таттуу кофе ичүү үчүн кофе ичүү үчүн, суу агымын ыкчам жана кычкыл акчаларын жакшыраак билдирүү үчүн, суу сайма ыкмасын колдонуу үчүн зарыл.
3. Каптал дубалга чейин, спиральдык оймо-чиймелер менен бир нече кабыргалар бар, анын узундугу, бүт чыпкасы кубаныч менен чуркап баратат. Биринчиден, ал чыпка кагазынын чыпкасы кубанычка алып барышына жол бербейт, аба айлануу үчүн жетиштүү орунду түзүп, суунун соруусун көбөйтүү жана кофе бөлүкчөлөрүнүн кеңейиши; Экинчиден, спираль томпок дизайны, ошондой эле порошок катмарын кысып, катмарлуу сезимин түзүү үчүн суу агымын кысып, суунун агымынын агымынын агымынын агымынын агымынын агымынын агымынын агымын кеңейтүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Адамдар V60 чыпка чөйчөктөрүнө көңүл бура башташат?
2000-жылга чейин кофе рыногу чоң тамакты басымдуу басуу үчүн басымдуулук кылган, мисалы, кофенин үчүнчү толкундарынын келиши менен шоколад, чечек сироп, жаңгактары, шоколад, шпализ, сормелдүү тамырлар, ошондой эле адамдар Эфиопиянын ак гүл гүлдөрү сыяктуу ак гүлдөрдүн жана Кениянын жидектери кислотасы сыяктуу регионалдык даамдарды изде. Кофени жардыруу тереңден жарыкка өтө баштады жана даамдалган даам, назик жана кычкылдан даамдан даамдуу бололу.
V60 пайда болгонго чейин, кофеге сууга чукул, жоолук, калың, тең салмактуу жана таттуу даамга алып келген жай казып алуу ыкмасы. Бирок гүлдүү жана жемиштер жыпар жытты, ачык кычкылтекти жана бир аз жеңил куурулган буурчактын башка даамдарын толугу менен колдонуу кыйынга турду. Мисалы, Мелита, Коно жана башка Жай чыпкалоочу чөйчөктөрүн казып алуу бай даамга көңүл бурат. V60дин тез экстракциялоо өзгөчөлүгү кофеге каршы кофеге дагы үч өлчөмдүү жыт жана кислотаны алуу мүмкүнчүлүгүн берет, ошону менен белгилүү бир назик даамдарды көрсөтөт.
V60 менен кофе жасоо үчүн кайсы материал жакшыраак?
Бүгүнкү күндө ар кандай материалдар барV60 чыпка чөйчөктөрбазарда. Менин сүйүктүү чайыр материалымдан тышкары, керамикалык, айнек, кызыл жез, дат баспас болоттон жана башка версиялар бар. Ар бир материал чыпкасы чөйчөгүнүн сырткы көрүнүшүнө жана салмагына гана таасир этпейт, ошондой эле кайноо учурунда жылуулук өткөрүмдүүлүгүнүн тымызын айырмачылыктарын жаратат, бирок структуралык дизайн өзгөрүүсүз калат.
HARIO v60-нусунун чайыр нускасын "гана сүйүүгө" эмне себеп болду? Экинчиден, өнөр жай массалык өндүрүшүндө, чайыр материалы - эң мыкты калыптанган жана эң аз ката проне продукт. Андан тышкары, оңой эле чыпка чөйчөккө ээ болбой калбайт, ал оңой эмес, туурабы?
Пост убактысы: 27-2024-август