Кофеден куюңузКутманы жана жыпар жытты бөлүп алуу үчүн, ысык суу жыпар жытын алуу үчүн, ысык суу пайда болгон эбегейсиз суу пайда болот Металл чыпкасыЧыпка чыпкасы, андан кийин колонер стаканга отурат же кумурага катышуу. Чыпка чөйчөккө жер үстүндөгү кофени куюп, акырындык менен ысык сууну куюп, жай тамчылатып, жай тамчылатып кетсеңиз, жайнап кашкага салыңыз.
Кофенин үстүнөн куюунун негизги артыкчылыктарынын бири - бул бревинг процессинин параметрлерин толугу менен көзөмөлгө алууга мүмкүнчүлүк берет. Суунун температурасын, агымдын ставкасын жана казып алуу убактысын кылдаттык менен көзөмөлдөө менен кофе так жана ырааттуу жана ырааттуу түрдө казып алса, анын уникалдуу даамдары жана жыты толугу менен өнүгүүгө мүмкүндүк берет.
Кофе жасоодо суунун температурасы эң маанилүү бревинг параметрлеринин бири. Өтө жогору суунун температурасы кайгыга жана кычкыл кофеге алып келет, ал эми суу температурасы кофе даамга батир кылат. Демек, суунун температурасы жогорку сапаттагы кофе алууда негизги ролду ойнойт.
Жалпысынан айтканда, кофенин үстүнө суунун эң мыкты температурасы 90-96 ° C чейин, ал эми бул температура диапазону, негизинен, жогорку сапаттагы кофени алуу үчүн эң ылайыктуу деп эсептелет. Бул диапазондо суу температурасы жыпар жытты жана кофенин даамын, казып алуу процессинин туруктуулугун жана ырааттуулугун камсыз кылат.
Мындан тышкары, суунун температурасын тандоодо тандалган кофе буурчак экендигине байланыштуу. Ар кандай кофе буурчак сорттору жана келип чыгышы суунун температурасына ар кандай талаптар болот. Мисалы, Борбордук жана Түштүк Американын айрым буурчактары суу температурасына ылайыктуу, ал эми Африканын кээ бир буурчактары суунун температурасына жакшы ылайыктуу.
Демек,кофеден куюңузСуунун температурасын тандоо эң мыкты даам жана жыпар жытын алуу өтө маанилүү. Суунун температурасын өлчөө үчүн суу температурасын өлчөө үчүн термометрди колдонуу сунушталат.
Пост убактысы: апр-12-2023